胎牛血清有促細胞生長作用及產品穩定性，經過三次0.1微米過濾，具有無菌、無噬菌體、無支原體、無特異性抗體、低內毒素等特點，滿足部分科研和工業的需要。
從這幾個方面來保障胎牛血清的品質：
1.微生物
微生物包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類病原性病毒等。
嚴格的工藝可以對細菌、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制。
同時后3次0.1um過濾可以*祛除支原體（支原體直徑0.2~0.3um）。
通過病毒的檢測，可以嚴格控制牛腹瀉、牛細小、藍舌病等病毒。
通過非瘋牛病疫區采血還可避免朊病毒。
2.采血時間
胎牛血清是采自5-8個月胎齡牛胚胎中的胎血。此時胎牛各臟器正處生長分化階段，血中含有豐富的生長發育因子，非常適合各種細胞的培養，一旦胚胎發育*這些因子自動消失。因此8個月胎齡以上的牛胚胎，已接近足月，不能作為原料來使用。
3.內毒素
內毒素含量越低的血清，級別就越高：
內毒素≤10EU/ml時，此血清為特級；
10EU/ml＜內毒素≤25EU/ml時，此血清為優級；
內毒素≥25EU/ml時，此血清為標準級；
應選取內毒素含量低的胎牛血清，使培養的細胞更健康。如果選取內毒素較高的血清，細胞一直泡在“毒液”里，短期內細胞看不出太明顯的變化，但長期的話細胞會衰老得較快，從而對實驗結果造成嚴重影響。
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